Uma geleia em tons de terra, brilhante, com muitas sementinhas de figo que lhe conferem uma crocância exótica. Ao abrir o pote, um aroma complexo se revela, sugerindo a variedade de ingredientes utilizados. Item obrigatório em tábuas de queijos e charcutaria e ingrediente chave para compor uma verrine com mousse de queijo. Misturada com azeite de oliva extravirgem, transforma-se num molho que transforma uma simples salada de folhas na estrela da mesa.

Ingredientes

Figo, açúcar, açúcar mascavo, mel, pimenta chipotle, limão

Sugestões de Consumo

Queijos maturados, carnes, salada

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